Tujuh Olahan Nasi dari Berbagai Negara, Siap-siap Ngiler

Nasi merupakan bahan makanan pokok yang dikonsumsi oleh manusia selain itu nasi juga adalah sumber karbohidrat yang dapat menambah energi tubuh, tak ayal jika nasi disebut sebagai makanan sejuta umat. Selain proses pemasakan nya yang mudah ternyata nasi juga bisa diolah sedemikian rupa seperti halnya di Indonesia ada nasi goreng, nasi uduk, nasi kuning dan lain-lain. Bukan hanya dinegara kita saja lho, diluar sana juga banyak ragam olahan nasi. Penasaran apa saja? Yuk kita simak!

1. Kimchi Bokkeumbap ( Korea )



Bagi para pecinta drama Korea pastinya tak asing dengan menu yang satu ini, negri para oppa-oppa ini juga memiliki olahan nasi. Letaknya yang berada di Asia pastinya mengutamakan nasi sebagai bahan pokok. Kimchi Bokkeumbap atau yang kita ketahui sebagai nasi goreng kimchi ini adalah khas negri ggingsen, makanan yang satu ini bisa dinikmati kapan saja.

Dengan menambahkan kimchi pada nasi goreng membuatnya memiliki cita rasa khas Korea. Untuk cara membuatnya juga tidak begitu sulit cukup buat nasi goreng seperti biasa jangan lupa tambahkan kecap dan kimchi, kalian juga boleh menambahkan telur mata sapi, nori atau smoke beef agar lebih menarik. Bagaimana? Sudah cocok bukan untuk menemani malam kalian sambil menonton drakor?

2. Biryani ( India )



Olahan nasi selanjutnya datang dari negeri seribu dewa yaitu, India. Nasi biryani terbuat dari beras basmati yaitu beras yang memiliki ukuran lebih panjang dari beras pada umumnya. Popularitasnya tidak hanya di Asia Selatan melainkan mendunia hingga di Indonesia pun kita dapat menemuinya. 

Terdiri dari berbagai macam rempah seperti kunyit, pala dan kapulaga membuat cita rasa nasi biryani menjadi gurih dan pedas. Selain itu mereka juga menghidangkannya dengan raita( bahan olahan terbuat dari yogurt). Biasanya nasi biryani dihidangkan pada acara-acara spesial seperti pernikahan, festival maupun hari-hari besar di India. 

Belum afdol rasanya jika kalian para pecinta Abang-abang Vrindavan tak pernah mencicipi hidangan ini.

3. Nasi Uduk ( Indonesia)



Kita kembali lagi ke negeri partai Merah tercinta, Indonesia. Nasi uduk menjadi makanan khas Indonesia yang populer di pulau Jawa, nasi yang di masak dengan santan dan ditambah orek tempe serta bihun kecap ini biasa menjadi menu sarapan. Porsinya yang banyak mampu membuat perut kenyang hingga siang hari. Tak perlu khawatir untuk kalian yang tidak pandai memasak karena nasi uduk sangat mudah di temui dipinggir jalan dari mulai harga yang terjangkau hingga tak terjangkau pun ada. 

Agar lebih nikmat kalian bisa menambahkan gorengan seperti bakwan, kerupuk, mendoan dan tahu isi untuk teman makannya. Ingat! Gorengannya yang di goreng ya! Jangan direbus.

4. Nasi Mandhi ( jazirah Arab)



 bergeser ke negara para Sultan,di Jazirah Arab ada yang namanya nasi mandhi. Nasi mandhi atau nasi mandi adalah santapan tradisional yang terbuat dari nasi beserta rempah-rempah khas Timur Tengah yang menyengat membuat rasanya gurih. Biasanya dihidangkan bersama daging kambing. Sama halnya dengan nasi biryani, nasi mandhi juga menggunakan beras basmati. 

Hal unik yang membedakan keduanya adalah cara memasak nasi mandhi dimana mereka memasukkan nasi yang sudah dibumbui kedalam tanur (oven tradisional) sedangkan daging kambingnya digantung diatasnya yang membuat minyak dari daging akan menetes pada nasi dimana mandhi sendiri memiliki arti embun dalam bahasa Arab.

5. Onigiri ( Jepang)



Sepertinya kalian sudah tak asing lagi mendengar hidangan ini, nasi yang dibentuk segitiga dan dibungkus oleh nori ( rumput laut) berasal dari negeri matahari terbit. Bentuknya yang efisien bisa kalian hidangkan untuk bekal diperjalanan. Nasi yang dipakai tidak hanya nasi putih begitupun isinya yang bisa terdiri dari salmon, tuna maupun acar. Terdapat berbagai macam bentuk onigiri mulai dari bentuk segitiga hingga bulat.

Diperkirakan onigiri atau nama lainnya omusubi sudah lahir sejak abad ke-11 di Jepang, para wanita di istana kaisar biasa menyebutnya onigiri. Meski berasal dari negeri sebrang kini onigiri telah mendunia, tak perlu khawatir jika ingin mencobanya kailan bisa menjumpainya di minimarket terdekat.

6. Risotto ( Italia)



Risotto merupakan olahan nasi yang berasal dari Italia. Dimasak dengan kaldu, butter, wine, bawang bombay dan taburan keju parmesan. Umumnya beras yang digunakan adalah beras arbario yaitu beras butir pendek yang mengandung lebih banyak pati sehingga ketika dimasak Risotto akan menjadi lebih creamy dan gurih. 

Jika ingin membuat risotto pilihlah beras yang pulen karena tekstur risotto sekilas mirip dengan bubur. Eitss jangan keliru meskipun berbahan dasar nasi nyatanya risotto bukanlah makanan utama melainkan makanan pembuka sebelum menyantap makanan lainnya.

7. Mansaf ( Yordania)



Mansaf merupakan makanan nasional khas Yordania yang biasa di hidangkan saat perayaan besar seperti Idulfitri, Idul Adha dan lainnya. Hidangan yang satu ini merupakan resep adaptasi dari suku Badui di Yordania. 

Mansaf dimasak dengan jameed ( yogurt susu kambing kering yang difermentasi) lalu ditaruh diatas markook ( roti tipis) lengkap dengan taburan kacang almon dan pinus, penyajiannya menggunakan piring besar yang bisa dinikmati oleh beberapa orang.

Itulah tujuh olahan berbahan dasar nasi dari berbagai negara, tertarik untuk mencobanya?